Ne latte benim krem çok yanmış görünmesine neden olur.

(Kuşkusuz hala geliştirilmesi için bir oda var) latte sanat yaratmak son girişimim.

Sorum şu, ne bu kömürleşmiş bir göz sütü etrafında krem neden oluyor? Hemen kömürleşmiş görünüm geliştirmeye başladıktan sonra bir dakika içinde süt ekleyerek ama sonra fark değil.

enter image description here

+711
Zangetsu 15 Oca 2019 17:32:56
15 yanıtların

Yakın zamanda Amsterdam'da bir kahve Festivali ziyaret ettim ve bu konuda, ya da daha genel olarak tat algımızın üzerinde kafein etkileri hakkında bazı tartışmalar vardı. Görünüşe göre, araştırma zor tatlılık tadı bizim için kafein yapar göstermiştir. Sonra biraz googling ben kurar çalışma sanırım bunlar söz konusu burada. Soyut sana çalışmayı buraya alıntı yapmayacağım hakkında oldukça iyi fikir verir.

Daha az tatlı gibi tatlı yiyecek bu algı anlaşılan neler yaşadığını açıklıyor daha tatlılar, bize yalvarmak ve zevk yapar.

Duyduğum başka bir açıklaması kahve acılığını için bu tatlı yiyecek telafi eder ama bunun için herhangi bir bilimsel kanıt bulamadım :)

+944
user61290 03 февр. '09 в 4:24

Konuştuğumuz gibi daha bu soru hakkında acılık, dereceye çıkarılması olduğunu önemli bir faktör olarak acı içinde Kupası. Bu soruyu da kahve acı diğer bağlantılar bir çift vardır.

Tutarak diğer önemli faktörler sabit (örneğin, aynı sıcaklık su, aynı fasulye), zaman ve eziyet seviyesinde olan en kolay değiştirmek azaltmak acı. Yani, daha kısa sürede ve kaba eziyet eder (genellikle) sonuç daha az acı kahve. Kesinlikle 15 saniye içinde zar zor doğranmış fasulye makul bir bira almak için bekleyebilirsiniz, ancak zaman ve eziyet seviyesinde küçük değişiklikler sonuçlar üzerinde önemli bir etki, özellikle daldırma için French press, Aeropress gibi tarzı pişirme yöntemleri üzerine dökün ve ağzından bir şeyler ya da moka gibi daha az ölçüde Ocak bir yöntem olabilir.

Ayrıntıları Demleme yöntemine göre değişir. Örneğin, bazı acı-tatma bileşikleri kağıt filtre tarafından filtre edilir, filtre doldurun, böylece kağıt üzerinde genellikle Fransız basın daha az acı olacaktır (örneğin. Ayrıca, ortalama kağıt filtre kahve daha hızlı (ince öğütür daha hızlı filtre yapışmasına neden olur) yani dökme yöntemi değişir toplam Demleme süresi sabit tutmak için olabilir kaba bir eziyet ile filtre için izin verir.

Bir seferinde bir parametre değişir çalışıyorum hoşunuza gidebilir: çalışan kaba ya da ince-grind kahve, o zaman daha kısa ya da daha uzun bir süre ile, bir seferde sadece tek bir parametre değişebilir çalışırken her iki durumda da.

+917
M Thomas 13 Ağu 2015 09:25:39
Diğer cevaplar

İlgili sorular


İlgili sorular

Tüm kahve Demleme yöntemleri, tutarlılık anahtarıdır. Kahve farklı parçacık boyutları farklı oranlarda özü ve ekstraksiyon oranları kontrol ve çoğaltma kahve iyi bir bardak yapmak için de onları.

Bu Rafino daha fazla filtre veya french press brewer doğru daha uygun gibi görünüyor. Bu pişirme yöntemleri, cezalar, küçük kahve parçacıkları sonu Kupası üretilen çekme ve off-tatlar sorunu çoğunluğu oluşturur. Filtre bira ile su akışını kısıtlar ve çıkarma tutarsızlıkları neden olabilir. Fransız basını ile, cezaları nedeniyle tam daldırma işlemi için overextract ve çok daha fazla acı tat sunmak neden olabilir.

Gerekçesiyle çoğunluk olarak çıkarılan eşit olarak daha çok kahve tutarsız kahve telvesi sonuçlar filtreleyerek daha düzgün herhangi bir daha fazla çıkarma altında veya olmadan ayıklar. Bu özenle kontrol edilen diğer değişkenler olduğunu varsayarsak gövdeli çok daha dengeli ve bir fincan vermelidir.

Daha iyi öğütücüler cezaları en aza indirebilir ama fazladan bir adım parçacık boyutu tutarlılık sağlayabilirsiniz. Ancak hangi en aza indirmek gerekçesiyle öneririm zaman eleme olacak hava için bu kadar uzun süre çekilmiş kahve açığa olumsuz etkileri kapsamı konusunda emin değilim.

+843
RJ T 5 Kas 2014 18:08:39

Aşağıdaki okuma hüzünleniyorum.

Moka tencere kontrollü cihaz değildir

Bir Moka pot (ya da ağzından bir şeyler) aslında var bir kontrol cihazı. Burada liste olarak kontrol çok daha düşük bir seviyede başarı ile daha sonra on yıldan beri kullanıyorum:

  1. Sıcaklık ölçüm
  2. Bilimsel makale hakkında uygulamalı termal mühendislik ve moka tencere
  3. Moka pot ile kahve Demleme için laboratuar ekipmanları kullanarak

En kolay başlangıç olur:

  1. Bir öğütücü kullanın
  2. (Elektrikli ocakta 7-8/12 kullanıyorum)plaka onceden
  3. Çok sıcak (sıcak değil ve kesinlikle soğuk değil) su kullanın
  4. Koy tencereyi kapalı bir tabak önce kahve bitmiş gibi sonu olsun su yerine kahve dolayı iri tanelerle kanaması daha önce
  5. Kahve temp, özellikle zor değil, ama ucuz plastik sıkıştırıcılar birini al ve biraz bastırıp sıkıştırmak değil, ama bile
+843
Patryk Ilinski 18 Eki 2018 21:58:38

Ben bu web sitesi devletler orada dört ana türleri kahve makinesi:

  • Damla Kahve

  • Espresso

  • Fransız Basın

  • Tek Fincan

Filtreleri farklı türleri kullanmak istediklerini merak ediyorum. Filtre türleri kahve makinesi üzerinde değişiklik gösterebilir. Tek fincan kahve makinesi sadece (neden bilmiyorum) ve diğerleri kahve filtre bu tür kullanmak olabilir kağıt filtre kullanmanız gerektiğini söylüyorlar.

Yani benim soru, birden çok türde kullanabilirler bu onları kullanmak ya da belirli bir filtre var her mı?

+799
Ezion Garcia 10 May 2017 05:26:39

Düzenli olarak hafta sonları kendim ve kız arkadaşım için Cars'ın biramı kendim yapıyorum. Ancak bugün 2 ayrı gruplar 1 yerine büyük toplu demlemek için olduğunu merak ediyordum, daha az acı bir fincan alayım? Evet varsayarsak, su ve kahve arasında temas süresi için geldim.

Su oranı toplu işlem için 60 gram kahve kullanıyorum. Bu yüzden 2 bardak yaptığımda, genelde kahve 40 gr su 666ml gidin.

Acaba 2 ayrı şeyler yaparak daha az acı bir fincan alayım?

+648
liseetsa 5 Nis 2018 21:41:39

Bu şekilde bitkiler, ancak sindirimi gıda insan için çok farklıdır, genel prensip aynı: besin git ve tamamen (amino asitler, basit yağ ve şeker) çok temel yapı taşları parçalanır ve sonra organizma neye ihtiyacı varsa içine inşa.

Bu yüzden biz yemek veren bitkiler vardır bitki protein, yeniden birleştirmek ve onları içine hayvansal protein vücudumuzdaki, ve tersi.

Kullanılan kahve telvesi bir bitki aynı şeyler aslında daha fazla üretmek için ihtiyacı olan besin iyi bir kaynak olacak ise, o besin başka iyi kaynak daha (daha fazla) lezzet üzerinde doğrudan bir etkisi olmayacaktır.

+641
Evert Jan de Groot 30 May 2016 05:01:39

Bir mıknatıs ile paslanmaz tencere için dükkanı! Eğer yapışırsa, tabanı yeterince büyük olması koşuluyla çalışacaktır. (Teşekkürler) daha büyük markasız bir tane buldum! mükemmel taşınabilir indüksiyon aşçı tabağı ile çalışan geniş bir taban ile. 1500 watt başlayıp aşağı 300 sıvı başlar başlamaz üst kap içinde gelmesini bırak, aşırı ısınmış buhar son dalgalanma önlemek için kapalı açılan alt ve nihayet.

+633
BanDuToS 28 Eki 2013 01:17:01

tl;dr: henüz belli Değil, ama umut verici görünüyor


Yani orada bir sürü çalışmaları var olmuş yapmış araştırılan bir potansiyel bağlantı arasında kahve tüketimi Alzheimer.

Sorun, her zaman olduğu gibi, bu tür 'bölük çalışmaları' gerçekten zor. Temelde iş şöyle işliyor:

  • Gönüllü bir bak
  • Anketler yaparak, onlarla ilgili her şeyin yolunda
  • Uzun bir süre boyunca onları izlemek
  • Eğer Alzheimer (tanı) (örneğin, kahve içmek gibi) davranışları kombinasyonları ve belirli bir sonuca arasında istatistiksel olarak anlamlı bir bağlantı varsa göreceğiz

Tüm standart şeyler geçerlidir burada: siz test için nedensellik, sadece korelasyon. Örneğin, Amerikalıların %80'i kahve içmek~, fakat diğer kültürlerde bu sayı çok değişir. Eğer çalışma odanda kahve içenler ağırlıklı olarak Amerikan ve sigara-kahve içenler ağırlıklı olarak değil, faktörlerin bir sürü var. Özellikle gönüllü güvenerek olduğunuzda, bu tür bir durumu önlemek için çalışma tasarımı çok zor.

Ayrıca tam olarak ne sorunu var ölçüyorsun? Biri şimdi 3 bardak bir gün içmek olabilir, ama sadece son birkaç yıldır devam ediyor. Başka bir kişi günde 2 fincan içmek olabilir, ama tüm hayatları yaptı. Başka bir kişi kafeinsiz bir gün 2 fincan olabilir. Kısmen pahalı bir çalışma değil, sadece kahve tüketimi) mümkün olduğu kadar farklı davranışları hakkında fazla bilgi yakalamak istiyorum çünkü anketler genellikle bu düzeyde ayrıntı yakalamak için yeterince sofistike (.

Hatırlıyorum da tıbbi araştırmalar var kronik kötü haber anaakım basın. Hatta 'yüksek Kaş' yayınları tarafından zaman gazete yazarları olsun onların ellerini üzerine bir çalışma, mesaj değişti çılgınca. Her zaman yeni araştırma haberlerde söz edildiğinde gerçek kağıt kazmak için denemeye değer. Eğer kağıt bağlanırsa, sadece Başlığı görmezden.

Bir araç karşı tüm bu belirsizlikler, meta-analiz. Her olay, kendinden emin (örneğin) veri daha fazla ve daha iyi anketler vb. daha fazla katılımcı ile çalışmalarına ağırlık tarafından ne kadar ağırlıklı bir bak yerdir. Sonra tüm çalışmaları arasında güven ölçmek için bazı dikkatli bir istatistik yap. Onları ortalama dışarı 'sofistike bir yol olarak düşünün.

Bu yapıldığını , 2002. Sadece 4 çalışmaları o zamana kadar yapılmış, ama sonuç bu oldu:

Kahve tüketimi ile ters REKLAMIN riski ile ilişkili olduğu havuza tahminlerimize göstermesine rağmen, dört çalışmalar heterojen yöntemler ve sonuçları vardı. Kahve tüketimi ve REKLAM arasındaki ilişkiyi değerlendirmek daha ileriye dönük çalışmalara şiddetle ihtiyaç vardır.

(Heterojen farklı için 'bilim)

yani, "yeterli veri henüz emin değil, ama umut verici görünüyor, bize araştırma için daha fazla para ver."

+581
Senthilkumar Annadurai 14 Şub 2013 08:40:58

Lastik sıkıştırılmış saklandığı için ana silindir içindeki piston ile bir Aeropress depolama sonunda piston zarar verdiğini duydum.

Bu herhangi bir gerçek var mı? Ne bir aeropress saklamak için en iyi yolu nedir?

+547
Mr Mister 1 Kas 2015 13:19:26
Eğer herhangi bir biçimde kahve saklama hakkında herhangi bir sorunuz varsa, bu etiketi kullanın.
+454
Avidweis 5 Kas 2014 04:27:00

Eğer insanlar normalde ben kahve türü var mı, onu öğrenmek istiyorum. (Latte, cappuccino, espresso) hangi espresso seçiyorum çeşitli seçenekler vardır, otomattan kahve alıyorum. Bu benim için kaynatma bir kase çağrı (yerel) espresso kase dış mekan mobilya ticareti. Bu renk kahverengi koyu görünüyor. Genellikle bu var ama bazen bu sıcak su 200 ml ekleyin. Kahvemi ekler tatlılık nefret ediyorum hiç bu şeker veya süt ekleyin. Neler yaşıyorum bu içeceğin adı nedir ? Günde iki kez (su, süt veya şeker olmadan) espresso kase önerilir ? Bu yüksek miktarda kafein var ve sağlığım üzerinde olumsuz bir etkisi var mı ?

Hiç kahve bu tür olan birini buluyorum, benim için yerel insanlar genellikle kahve için süt ekleyin. Garip hissediyorum, ve herkes bu sağlık için kötü olabilir öneririz. Kahve her gün bu tür olan tek kişi ben miyim ?

+411
Rizwan Niaz Raiyan 4 Mar 2014 16:08:11

Kahve doğal bir ürün olduğunu ve raf ömrü vardır. Uzun bir süre için Ürün deposu için yapılan değişiklikler, kahve bozulmaya yapar.

Kahve iyi bir hafta onun kavurma sonra ve raf ömrü kavurma sonra en fazla 3-4 haftadır. Eğer kahve çanta en iyi yerine ‘kızarmış bir tarih daha tarihe göre "ya da" - " önce bir varsa’ kahve yerine kavrulmuş o zaman bilmiyordun ki paketlenmiş kişi için.

+311
QueenGoldieTheGreat 24 Ara 2010 14:35:17

Türk kahvesi orijinal Türk kendimi yere ben fasulye ne yapabilirim (daha iyi) çok farklı ya da dükkanda topraklı kahve tadı dolu, yaptı kılan temelde aynı teknoloji olup olmadığını merak ediyorum?

Birkaç varsayım vardı:

  • Hepsi var ne doğru Demliği, yani esrar. Ancak, satın alma 'gerçek' Türk Cezve işe yaramadı. Aslında ben çok daha iyi bir karşılaştırma Türk kahve ile ilgili sonuçları satılır ağırlık olarak bile ikinci masraf daha.

  • Kahveye kakule ekleyin. Denedim, kahve daha lezzetli, ama hala aynı şey değil.

  • Çok ince çok ceza veriyorlar. Yere satıcıya sordum benim
    kahve reklamı iyi gibi ama sonuç yine kötü. (Aslında bu erişim var olanlardan daha iyi makineleri kullanabilirler, çünkü hala açık bir sorudur.)

  • Özel kahve karışımları kullanırlar.

Sonra Wikipedia çoğunlukla öğütme inceliği hakkında olduğunu okudum, ama çapak değirmeni ve havan benim durumumda işe yaramadı önerdi. Ayrıca böyle Türk kahve değirmeni aldım: Coffee mill

Çoğu zaman, sonuçlar her zaman fakir bu değirmeni ile kahve öğütmek için çalıştım. Bilen var mı ne sırrı nedir? Ben yapmak benim kendi kahve olacak aynı kalitede (veya daha iyi) daha, diyelim ki, Mehmet Efendi?

+160
Psixopat911 23 Ara 2011 23:55:26

Bizim kahve içtik eski kahve makinesini göre kullanılan alanları iki katına rağmen çok zayıf olmuştur neden olduğunu anlamaya çalışıyorum. Noel'de yeni bir kahve makinesi aldık. Hem eski hem de yeni kahve makinesi Bay kahve markası var. Çok zayıf kahve üretmeye başlamasından önce yeni kahve makinesini ancak birkaç ay sürdü. Filtrasyon disk ihtiyaçlarını her ay değiştirilmesi bu sorunu bugün çözdüm. Biz diski kahve makinesi ile Noel'de birkaç ay önce gelen biri. Gerekçesiyle baktığımda, öncelikle görünüşe göre suyun en damlıyor ve bu çöküntüler yukarıdaki filtre çıkıntı ile aynı hizada, yani disk yerine daha bir damla bile üretmek gerektiğini düşündüğüm iki çukurluk vardır. Ancak, her ay yerine diskleri satın ilgilenmiyorum. Zaten bizim evde su filtre var. Eğer bir damla bile üretmek için kalıcı bir çözüm olabilir filtrasyon disk bir yedek olur muydu diye düşündüm. Damlar nereden geldiğini eski kahve makinesi bizim gördüğümü benzer delik, belki de metal ya da plastik bir parça.

Böyle bir ürün aramaya çalıştım ama bulamadım. Herkes bu sorun için başka bir çözüm var mı? Herhangi bir hile?

+124
Tisch 27 Ara 2014 19:53:17

Etiketli soruları göster

buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil